Salat gilt als Diätgericht. Gleichzeitig betrachten die Menschen es als solches, unabhängig davon, welche Zutaten bei seiner Zubereitung verwendet werden.
Mittlerweile verliert dieses Gericht bei der Auswahl der Produkte seine Vorteile. Welche Fehler bei der Vorbereitung gemacht werden und wie man diese ändern kann, wird im Artikel besprochen.
Minimales Protein
Menschen machen zwei Fehler: den Salat nährstoffarm zu machen oder alles im Kühlschrank darauf zu stellen. In der Zwischenzeit muss man auf das Protein in seiner Zusammensetzung achten, sagt Yulia Arkhipova .
Mithilfe von Fisch, Bohnen, Eiern, Avocado, Hühnchen und Nüssen können Sie das Gericht sättigend, gesund, aber nicht kalorienreich zubereiten. Der Salat beseitigt den Hunger für lange Zeit, fügt aber keine zusätzlichen Zentimeter hinzu.
Maximales Auftanken
Ohne Dressing wird der Salat trocken und wenig attraktiv. Aber aufgrund der Fülle und auch des Öls wird es buchstäblich im Fett ertrinken.
Experten empfehlen, das Dressing vorsichtig anzubringen. Andernfalls wird der Salat von einem Snack zu einer vollwertigen Mahlzeit. Sie können die Saucenmenge reduzieren, indem Sie eine Mischung aus Balsamicosauce und einer anderen für den Salat geeigneten Sauce zubereiten.
Nachfüllen im Laden
Die fertige Nachfüllung ist einfach zu verwenden. Es enthält aber auch Salz, versteckten Zucker, Konservierungsstoffe, Essig und Geschmacksverstärker.
Darüber hinaus können bei der Produktion minderwertige Komponenten verwendet werden, beispielsweise Öl, das nicht zuerst gepresst wird und wenig nützliche Elemente enthält. Es ist viel effektiver zu lernen, wie man eigene Soßen zubereitet.
Verwendung von Crackern
Croutons im Salat haben durch Caesar an Popularität gewonnen. Sie machen den Snack sättigender. Vergessen Sie nicht, dass 15 g Cracker 100 mg Natrium und 12 g Kohlenhydrate enthalten.
Der herzhafte Crunch kann zu zusätzlichen Pfunden führen. Es empfiehlt sich, Cracker durch Kichererbsen, Nüsse, Samen, Vollkornbrotcracker, getrocknete Algen im Chip-Format usw. zu ersetzen.
Minimale Vielfalt
Das Zubereiten des gleichen Salats kann einfach langweilig werden, was zu einem Motivationsverlust beim Abnehmen führt. Eine weitere Gefahr besteht darin, dass der Körper nicht mit der notwendigen Menge an Mineralien, Antioxidantien und Vitaminen versorgt wird.
Zunächst müssen Sie den Umgang mit Gewürzen und Kräutern sowie aromatischem Gemüse erlernen und auf saisonale Produkte achten. Sie können auch Obstsalate in Ihre Ernährung aufnehmen, die viele Menschen vergessen.
Falsche Grüns
Laut Umfragen ist Eisbergsalat bei denjenigen, die gerne frische Gemüsegerichte kochen, am beliebtesten. Es ist wirklich saftig, lecker, angenehm knusprig. Aber ernährungsphysiologisch praktisch nutzlos.
Kohl und Spinat enthalten in ihrer Zusammensetzung ein Vielfaches nützlicherer Bestandteile. Eine kleine Tasse Spinat enthält beispielsweise 1 mg Eisen und 30 mg Kalzium.
Eisberg enthält in der gleichen Menge 0,3 mg Eisen und 10 mg Kalzium. Der Verzehr verschiedener Blattgemüse ist eine Möglichkeit, Ihre Ernährung interessant zu gestalten und die richtige Menge an Ballaststoffen bereitzustellen, was Ihrem Körper beim Abnehmen hilft.
Der Salat soll seinem Namen gerecht werden, nämlich schmackhaft, leicht, nahrhaft und gesund sein, aus einer Vielzahl von Gemüsen und Kräutern bestehen und den täglichen Bedarf an Mikro- und Makroelementen decken.
Wir haben bereits über die Zubereitung von Brownies in einer Tasse berichtet.
Experte: Arkhipova Julia
