Köstliches Essen kann Ihre Stimmung verbessern und Ihnen einen Energie- und Kraftschub geben. Wichtig ist, dass das Essen nicht nur lecker, sondern auch gesund ist.
Kohlpfannkuchen sind eine ausgezeichnete Option, die einen Vorrat an Nährstoffen enthält. Darüber hinaus sind diese Pfannkuchen perfekt für diejenigen, die eine Diät machen und versuchen, zusätzliche Pfunde loszuwerden.
Yulia Arkhipova, Expertin des Portals MOS Media im Bereich Kochen, erklärt Ihnen, wie man Kohlpfannkuchen zubereitet.
Zutaten
Um ein leckeres und gesundes Gericht zuzubereiten, benötigen Sie Folgendes:
- Weißkohl – 100 gr.,
- Ei - 1 Stück,
- Mehl – 20 gr.,
- Pflanzenöl – 30-50 gr.,
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Ihre Handlungen
Sind Sie bereit, Kohlpfannkuchen zuzubereiten? Dann fangen wir an:
1. Reiben Sie den Kohl und legen Sie ihn anschließend für einige Minuten in einen Topf mit kochendem Wasser.
2. Überschüssiges Wasser durch ein Sieb abgießen.
3. Legen Sie das Ei in eine Schüssel. Salz hinzufügen und verquirlen. Beginnen Sie dort mit der Zugabe von Kohl ohne Flüssigkeit und Mehl. Gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
4. Beginnen Sie, die Pfannkuchen in einer Bratpfanne mit etwas Öl knusprig zu braten.
5. Das Gericht ist fertig! Pfannkuchen passen gut zu Sauerrahm oder Soße.
Guten Appetit!
Zuvor haben wir ein Rezept für gebackene Makrele mit Knoblauch und Paprika geteilt.
Experte: Arkhipova Julia
