Viele Menschen ziehen selbstgebackenes Brot dem im Laden gekauften Brot vor, weil sie denken, dass es schwierig zuzubereiten ist.
Tatsächlich können Sie auch zu Hause mit nur drei Zutaten köstliches und weiches Brot backen.
Die kulinarische Expertin HERE NEWS, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, Yulia Arkhipova, wird ein interessantes Rezept mit Ihnen teilen.
Brotrezept mit drei Zutaten
Zum Backen benötigen Sie:
- 200 Gramm Mehl;
- 200 Gramm griechischer Joghurt mit einem Fettgehalt von mindestens 5 %;
- ein halber Teelöffel Backpulver.
Das Mehl in eine große Schüssel geben, Backpulver und eine Prise Salz hinzufügen.
Gießen Sie vorsichtig den griechischen Joghurt hinein und verrühren Sie alles. Der resultierende Teig sollte weich sein und nicht an den Händen kleben.
Wenn die Masse weiterhin klebt, ist es besser, einen weiteren Löffel Joghurt hinzuzufügen.
Streuen Sie Mehl auf eine ebene Fläche, legen Sie den Teig darauf und kneten Sie ihn. In vier gleiche Teile teilen und daraus Kugeln formen.
Legen Sie die entstandenen Stücke so in die Heißluftfritteuse, dass zwischen ihnen ein kleiner Abstand besteht. Wenn der Gerätekorb es nicht zulässt, backen Sie das Brot in mehreren Portionen.
Damit das Brot fertig ist, reichen 15-20 bei einer Temperatur von 150 Grad.
Experte: Arkhipova Julia
