Haferflocken enthalten viele Ballaststoffe und andere nützliche Substanzen.
Aber Sie müssen es richtig kochen, um nicht alle Vorteile des Brei zunichte zu machen.
Die Ernährungswissenschaftlerin Trista Best, MD, erzählte EatThis mehr darüber.
Der Spezialist stellte fest, dass einige Fehler bei der Zubereitung von Haferflocken den Gesundheitswert beeinträchtigen können.
Zu diesen Fehlern zählte sie die Zugabe großer Zuckermengen.
Die Zugabe von raffiniertem Zucker kann dazu führen, dass Brei schädlich statt nützlich ist.
Gleiches gilt für die Zugabe von Sahne oder verschiedenen Sirupen.
Stattdessen rät der Experte, natürlichen Süßungsmitteln den Vorzug zu geben.
Sie können dem Brei beispielsweise etwas Honig sowie gefrorenes oder frisches Obst hinzufügen.
Manchmal kochen Hausfrauen auch Brei mit Vollmilch. Aber auch das sei, wie der Experte betonte, ein Fehler.
Gleiches gilt für die Verwendung gesüßter Pflanzenmilch.
Diese Zutaten erhöhen, wie Best erklärte, den Fett- und Kaloriengehalt des Gerichts. Dadurch ist ein solcher Brei kaum als gesundes Lebensmittel einzustufen.
Um den Brei gesund zu machen, empfiehlt sie die Verwendung von Vollwertkost und natürlichen Süßungsmitteln.
Der Brei kann mit Beeren, Nüssen oder Leinsamen ergänzt werden.
Dadurch enthält das Gericht mehr Nährstoffe.
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