Die knusprig eingelegten Gurken verschwinden sehr schnell und zurück bleibt nur noch die Salzlake.
Meist wird es einfach ausgeschüttet. Es stellt sich jedoch heraus, dass die Sole zu Hause verwendet werden kann.
Diese einfache Flüssigkeit wird sich in der Küche als nützlich erweisen. Zum Beispiel bei der Zubereitung von Plätzchenteig.
Für drei Gläser Mehl benötigen Sie ein Glas Salzlake.
Um den Teig zuzubereiten, mischen Sie Mehl, Zucker (1 Tasse), Salzlake, Sonnenblumenöl (100 ml) und Salz (1 TL).
Das Werkstück wird gründlich geknetet und 20 Minuten „ruhen“ gelassen.
Anschließend wird der Teig ausgerollt, Kekse beliebiger Form ausgeschnitten und anschließend im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen gebacken.
Gurkengurke kann auch als Dünger für Pflanzen verwendet werden, die saure Böden lieben.
In solchen Böden wachsen Magnolien, Rhododendren und Heide besser und der Ertrag von Gartenblaubeeren, Blaubeeren und einer Reihe anderer Pflanzen steigt.
