Träumen Sie von köstlichen Streuselkeksen, möchten sich aber nicht um den Ofen kümmern?
Es gibt eine sehr einfache und clevere Lösung, die Ihnen wahrscheinlich gefallen wird.
Die kulinarische Expertin, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, Yulia Arkhipova, sprach darüber, wie man Kekse ohne Ofen backt.
Nach Angaben des Spezialisten benötigen Sie lediglich eine gewöhnliche Bratpfanne und etwas Freizeit.
Denken Sie an den Trick
Bereiten Sie den Keksteig wie gewohnt zu, achten Sie jedoch darauf, dass er weich ist und nicht an Ihren Händen klebt.
Als nächstes teilen Sie den Teig in 2-3 Teile, rollen ihn dann zu einer Wurst und teilen ihn in 1,5 Zentimeter. Rollen Sie die resultierenden Fragmente zu Kugeln und drücken Sie sie flach.
Die entstandenen Fladen in eine trockene Bratpfanne ohne Öl geben. Denken Sie daran, dass die Pfanne vorgeheizt sein muss.
Den Teig in einer Bratpfanne auf jeder Seite drei Minuten braten. Im heißen Zustand können die Ränder der Kekse weich sein – keine Sorge, sie backen durch.
Experte: Arkhipova Julia
