Ketchup und Mayonnaise sind in Russland die beliebtesten Gewürze für Gerichte.
Manchmal möchte man jedoch die traditionelle Soße durch ähnliche Produkte ersetzen.
Die kulinarische Expertin HERE NEWS, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie Yulia Arkhipova ist bereit, Alternativen zu Ketchup aufzulisten.
Was kann man anstelle von Ketchup verwenden?
Eine gesündere Alternative zu gekauftem Ketchup ist die selbstgemachte Variante. Darüber hinaus benötigen Sie für die Zubereitung der Soße nicht viele Zutaten, die Sie wahrscheinlich im Kühlschrank finden.
Eine weitere Option ist Tomatenmark. Da die Zusammensetzung weniger Konservierungsstoffe enthält, ist es auch eine gesündere Alternative.
Tomatensaft wird auch die Rolle von Ketchup übernehmen. Kaufen Sie einfach ein natürliches Getränk mit Fruchtfleisch und ohne Zusatzstoffe.
Wenn Sie noch nie georgische Satsebeli-Sauce probiert haben, kann dieses Gewürz ein hervorragender Ersatz für Ketchup sein. Darüber hinaus wird es auch auf der Basis von Tomaten zubereitet.
Süß-Sauer-Sauce aus Tomatenmark eignet sich auch als Würze für Pommes Frites und andere Gerichte, die Sie normalerweise mit Ketchup essen.
Experte: Arkhipova Julia
