Radieschen sind eine traditionelle Zutat für ein beliebtes Sommergericht namens Okroshka.
Dieses Gemüse verschwindet jedoch recht schnell und manchmal ist es tagsüber weder in Geschäften noch auf dem Markt zu finden.
Die kulinarische Expertin HERE NEWS, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, Yulia Arkhipova, erklärt Ihnen, wie Sie sich ein köstliches Gericht nicht verweigern können, auch wenn Sie keine Radieschen kaufen könnten.
So ersetzen Sie Radieschen
Wenn Sie also keine Radieschen zur Hand haben, ist das überhaupt kein Grund, ein anderes Gericht zuzubereiten.
Tatsächlich gibt es Analoga dieses Gemüses, die ihm geschmacklich in nichts nachstehen. Die Rede ist zunächst vom Daikon: Dieser exotische Name wird einem Gemüse gegeben, das auch chinesischer Rettich genannt wird.
Auch Rüben oder Steckrüben können Radieschen in Okroshka problemlos ersetzen.
Wenn Sie dieses Gemüse nicht finden konnten, gibt es einen weiteren ziemlich einfachen Life-Hack, wie Sie Ihre Okroshka saftig machen. Fügen Sie einfach doppelt so viel Gurke hinzu, wie im Rezept angegeben, und die Suppe wird saftig und knusprig.
Wir haben zuvor geschrieben , welches Okroshka-Getränk gesünder für den Körper ist.
Experte: Arkhipova Julia
