Das Erscheinen einer so wunderbaren und notwendigen Sache wie einer Mikrowelle vereinfacht das Leben eines modernen Menschen erheblich, da es manchmal notwendig ist, Lebensmittel aus dem Kühlschrank schnell aufzuwärmen oder bestimmte Produkte aufzutauen, aber dafür einfach keine Zeit bleibt der traditionelle Weg.
Dann kommt gerade noch rechtzeitig ein Mikrowellenherd zur Rettung, der heute vielleicht in jedem Haushalt vorhanden ist.
Doch die meisten Besitzer dieses Wunderwerks der Technik unterschätzen meist seine Fähigkeiten und stellen sich nicht einmal vor, dass in einem Mikrowellenherd neben dem Erhitzen von Speisen auch verschiedenste Gerichte zubereitet werden können, die übrigens viel schneller fertig sind als auf einem klassischen Gasherd oder Backofen.
Dadurch werden wertvolle Minuten Freizeit gespart, die Hausfrauen, die bereits mit der Hausarbeit beschäftigt sind, ohnehin fehlen, und die Zeit, die man in der Küche verbringt, wird reduziert, der Geschmack der zubereiteten Gerichte wird jedoch nicht beeinträchtigt.
Kartoffeln können zum Beispiel ein schnelles Abendessen sein. Dieses Rezept wird mehr als einmal zur Rettung kommen, wenn der Bedarf an einem appetitlichen, sättigenden und schnellen Gericht besteht.
Für die Zubereitung benötigen Sie 6-7 Stück. mittelgroße Kartoffeln, 1 Stk. Zwiebeln, 150-200 Gramm gesalzenes Schmalz mit Schlitz, 2 mittelgroße Äpfel, 4 Esslöffel Mayonnaise, Pfeffer, Salz, Gewürze nach eigenem Ermessen, 2 Stk. Lorbeerblatt.
Kartoffeln gründlich waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
Nehmen Sie grüne Äpfel, am besten sauer, schneiden Sie die Mitte mit den Kernen heraus und schneiden Sie sie auf die gleiche Weise in kleine Würfel oder Riegel. Kartoffeln und Äpfel in eine Schüssel geben. Damit sie nicht nachdunkeln, empfiehlt es sich, Zitronensaft darüber zu gießen.
Das Schmalz in schmale, nicht zu dicke Streifen schneiden; die Zwiebel empfiehlt es sich, in halbe Ringe zu schneiden. Gehackte Zwiebeln, Schmalzstücke, Kartoffel- und Apfelwürfel vermischen, salzen, pfeffern, Lorbeerblätter hinzufügen, Gewürzblätter hinzufügen, alles mit Mayonnaise würzen und gut vermischen.
Verwenden Sie Mayonnaise mit niedrigem Fettgehalt, da ein ausreichender Fettgehalt dem Gericht Schmalz verleiht. Geben Sie dann die gesamte Mischung in einen Glasbehälter, der speziell für die Mikrowelle entwickelt wurde.
Decken Sie es mit einem Deckel ab, bevor Sie es in die Mikrowelle stellen. In 25 Minuten sind die Kartoffeln fertig. Nach ca. 15-20 Minuten sollte das Gericht umgerührt werden, damit das Schmalz aktiv seinen Saft abgibt.
Benutzen Sie bei der Zubereitung von Kartoffeln nach diesem Rezept auf keinen Fall die Funktion „Grill“, da die Kartoffeln sonst trocken werden können.
Das Gericht sollte heiß serviert werden.
Es gibt viele leckere und originelle Gerichte, die sich ganz bequem und ganz schnell in der Mikrowelle zubereiten lassen. Erweitern Sie Ihr kulinarisches Wissen und sparen Sie Zeit!
Wir haben bereits über die Herstellung von Kardamom-Eis gesprochen.
