Nudeln zu kochen scheint einfach, aber es ist eine Herausforderung, sie perfekt zuzubereiten.
Sie verklumpen oft, verkochen zu lange oder müssen abgespült werden, was den Geschmack beeinträchtigt.
Drei leistungsstarke Tipps helfen Ihnen, Nudeln, Fadennudeln, Muscheln und Spaghetti problemlos zuzubereiten.
Diese einfachen Kochfeinheiten werden für jeden nützlich sein, der Pasta mag.
Öl
Um zu verhindern, dass die Nudeln kleben, nicht verkochen oder durchnässt werden und um ein Ausspülen zu vermeiden, geben Sie Öl ins Wasser.
Es reicht aus, einen unvollständigen oder vollen Teelöffel hinzuzufügen. Die Nudeln garen perfekt und kleben nicht zusammen.
Wartemethode
Wenn Sie nicht wissen, wie man neue Nudeln richtig kocht, kochen Sie sie nach dem Kochen einige Minuten lang ohne Deckel. Decken Sie dann die Pfanne mit einem Deckel ab und schalten Sie die Hitze aus.
Die Nudeln kochen von selbst und werden nicht verkocht.
In einer Bratpfanne braten
Nicht die einfachste, aber ideale Methode zur Pastazubereitung.
Dünne Nudeln oder Fadennudeln sollten in einer trockenen, erhitzten Bratpfanne gebraten werden.
Nach dem Braten werden die Nudeln goldbraun. Anschließend etwas Öl und Wasser hinzufügen, sodass die Nudeln bedeckt sind.
Nun zugedeckt bei mäßiger Hitze garen.
Diese drei leistungsstarken Kochmethoden sind praktisch für jeden, der perfekte Pasta kochen möchte.
