Um die Rüben weich zu machen, müssen sie mehrere Stunden lang gekocht werden.
Doch mit ein paar einfachen Tricks können Sie diesen Prozess deutlich beschleunigen.
Die Köchin, Bäckerin der vierten Kategorie und kulinarische Expertin Yulia Arkhipova verriet, wie man Rüben in nur fünf Minuten kocht.
Kochen in der Mikrowelle
Waschen Sie zuerst das Wurzelgemüse und entfernen Sie die Spitzen.
Dann legen wir das Gemüse in eine Backhülse und binden es fest. Sie müssen auch ein paar kleine Löcher hineinbohren.
Legen Sie die Hülse fünf Minuten lang in einen Teller und stellen Sie sie in die Mikrowelle.
Nach Ablauf dieser Zeit die Rüben nicht sofort entfernen. Es muss noch ein paar Minuten dort belassen werden.
Bedenken Sie jedoch, dass die Garzeit für Rote Bete von verschiedenen Faktoren abhängt.
Diese Methode eignet sich für kleine Hackfrüchte. Und der Mikrowellenherd muss auf etwa 750-800 Watt eingestellt sein.
Wenn das Gemüse größer ist und die Leistung der Geräte geringer ist, dauert das Garen der Rüben etwas länger.
Wie man Rüben sonst kocht
Rüben können im Ofen gebacken werden. Bei dieser Garmethode wird es innerhalb von 20 bis 30 Minuten weich.
Die Zeit wird wiederum von der Größe der Hackfrucht beeinflusst. Die Rüben waschen, Schwanz und Spitzen abschneiden.
Anschließend wickeln wir es in Folie ein und legen es für die oben genannte Zeit in den Ofen.
Es ist besser, Gemüse bei einer Temperatur von 190 Grad zu garen.
Darüber hinaus können die Rüben etwa eine halbe Stunde lang gekocht und dann mit kaltem Wasser bedeckt werden. Dadurch wird es auch schneller weicher.
Wir haben zuvor darüber geschrieben , wie man die Zähigkeit von Rindfleisch beseitigt.
Experte: Arkhipova Julia
