Obwohl die Knödel in einer Pfanne gekocht werden, handelt es sich bei diesem Gericht um ein Halbfertigprodukt.
Es gibt jedoch eine Möglichkeit, Knödel viel gesünder zu machen.
Die kulinarische Expertin, Köchin Yulia Arkhipova, erklärte, wie man Knödel so zubereitet, dass sie Ihrer Figur und Gesundheit nicht schaden.
Laut dem Spezialisten ist es besser, dieses Gericht zunächst selbst zuzubereiten. Auf die im Laden gekaufte Variante sollte verzichtet werden.
Diätkost
Um wirklich harmlose Knödel zuzubereiten, ist es besser, Reis-, Buchweizen- oder Roggenmehl für den Teig zu verwenden. Vermeiden Sie die Weizenversion.
Die Füllung sollte Huhn oder Pute sein. Wählen Sie kein Brustfleisch, da das Essen sonst zu trocken wird.
Sie können dem Fleisch auch Pilze, Müsli und Gemüse hinzufügen. So wird die Füllung unglaublich lecker und interessant.
Wenn Sie Knödel gerne mit Soße essen, lassen Sie die Mayonnaise weg. Bereiten Sie eine Soße aus Tofu zu, gemischt mit Gewürzen oder Zitronensaft nach Geschmack.
Experte: Arkhipova Julia
