Erdbeeren verführen uns mit ihrem unglaublichen Geruch, Geschmack und Aussehen.
Dies ist eine der köstlichsten Früchte. Magst du sie auch?
Hier sind 10 Dinge, die Sie über sie wissen sollten.
Woher kamen Erdbeeren?
Erdbeeren wurden vor etwa 300 Jahren durch Kreuzung zweier Erdbeerarten entwickelt: Chilenische und Virginia-Erdbeere. Das Experiment war ein Erfolg und heute erfreuen wir uns an mehreren tausend Sorten.
Quelle vieler Vitamine und Mineralstoffe
Erdbeeren enthalten die Vitamine A, B, C, E, K sowie Folsäure, Flavonoide und Anthocyane. Interessanterweise enthält es mehr Vitamin C als Zitrusfrüchte und ist daher eine hervorragende Möglichkeit, unsere Immunität zu stärken. Erdbeeren sind auch eine Quelle für Mineralstoffe: Magnesium, Kalium, Phosphor, Kalzium, Zink, Mangan und Eisen. Darüber hinaus enthält es viele wertvolle Ballaststoffe.
Es ist kalorienarm
Erdbeeren sind eine kalorienarme Frucht, da sie nur etwa 32 kcal pro 100 g enthalten.
Reinigt den Körper
Die Früchte haben reinigende und entgiftende Eigenschaften. Alles dank Bromelain, einem Enzym, das für den Proteinabbau verantwortlich ist. Darüber hinaus reguliert das Vorhandensein von Ballaststoffen die Verdauung und beschleunigt den Stoffwechsel, sodass Erdbeeren für die Ernährung von Menschen geeignet sind, die abnehmen möchten.
Hat einen niedrigen glykämischen Index
Erdbeeren haben einen niedrigen glykämischen Index (GI = 40), sodass sie auch von Diabetikern genossen werden können.
Erdbeeren fürs Herz
Dank ihres Magnesium- und Kaliumgehalts reguliert diese Frucht die Funktion des Herzens und des Nervensystems. Darüber hinaus senkt es den schlechten Cholesterinspiegel.
Unterstützt die Gesundheit von Knochen und Gelenken
Aufgrund des Gehalts an Kalzium und Mangan wirken sich Erdbeeren positiv auf die Funktion des Skelettsystems aus.
Erdbeeren für die Schönheit
Als reichhaltige Quelle an Antioxidantien bekämpft es freie Radikale, verlangsamt den Alterungsprozess der Haut und beugt Krebs vor.
Darüber hinaus stärken die enthaltenen Phosphor- und B-Vitamine Haare und Nägel. Aus Erdbeeren können wir viele einfache Naturkosmetikprodukte herstellen, die einen großen Einfluss auf den Zustand unserer Haut haben.
Vorteile von Erdbeerblättern
Wussten Sie, dass Erdbeerblätter auch in der traditionellen Medizin verwendet werden? Ein Aufguss daraus wird zur Linderung von Beschwerden des Verdauungstraktes und zur Desinfektion der Mundhöhle, beispielsweise bei Halsschmerzen, zubereitet.
Darüber hinaus hilft die Tinktur, den Körper von Giftstoffen zu reinigen.
Leckeres Erdbeerverfahren
Das einfachste Verfahren zur Stärkung und Wiederherstellung der Gesundheit besteht darin, während der Saison täglich etwa ein Viertel Kilogramm dieser Früchte ohne Zucker auf nüchternen Magen zu essen.
Erdbeeren sind eine sehr schmackhafte Frucht, aber vor allem gesund. Die Saison beginnt für sie gerade erst, also nutzen wir sie, denn es ist eine heilende Injektion für den ganzen Körper.
