Mais galt bei verschiedenen Völkern der Welt als heiliges Gemüse, auch bei den alten Indianern, die ihn Mais nannten.
Mais ist in Süd- und Mittelamerika beheimatet, wo er bereits vor der Ankunft der Europäer bekannt war.
Nützliche Eigenschaften
Dieses Gemüse enthält Vitamine und Mineralstoffe, hat eine Anti-Stress-Wirkung und hat eine gute Wirkung auf das Nervensystem, das Herz und die Produktion roter Blutkörperchen.
Es ist nach Weizen und Reis eines der drei wichtigsten Getreidesorten der Welt und wird zur Herstellung von Brot, Tortillas, Pfannkuchen, Cornflakes und Popcorn verwendet.
Maisseide und ihre Vorteile
Maisseide – hellbraune Haare, die die Maisfrucht umrahmen, sind gesünder als fleischige Körner und werden für Diabetiker, Menschen mit Bluthochdruck, Ödemen und Dyskinesie empfohlen.
Eine Abkochung von Maisseide verringert die Viskosität und das spezifische Gewicht der Galle, beschleunigt die Blutgerinnung und erhöht die Blutplättchenzahl.
Maisöl und seine Verwendung
Maisöl ist ein starkes Antioxidans, verlangsamt den Alterungsprozess und wird in der Industrie zur Herstellung von Gummi, Farben, Seife und anderen Produkten verwendet.
Maisstängel werden zur Herstellung von Papier, Bau- und Verpackungsmaterialien sowie Bodenhilfsstoffen verwendet.
Schaden von Mais
Mais kann bei Thrombose, Koagulopathie und Thrombophlebitis schädlich sein.
Nicht empfohlen für Menschen mit Appetitlosigkeit und geringem Gewicht sowie bei sich verschlimmernden Magengeschwüren.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , warum Italiener viel essen und nicht zunehmen .
Experte: Elena Gutyro
