Viele Hausfrauen kochen die Suppe lieber so, dass sie mehrere Tage auf einmal reicht.
Tatsächlich hat jedoch jedes Gericht, auch Suppen, seine eigene optimale Haltbarkeit.
Die kulinarische Expertin HIER NACHRICHTEN, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie Yulia Arkhipova verrät Ihnen, wie lange es dauert, den ganzen Borschtsch spurlos aufzuessen.
Wie lange ist Borschtsch im Kühlschrank haltbar?
Borschtsch ist vielleicht die beliebteste Suppe der Russen.
Nach 72 Stunden beginnt die in Fleischbrühe gekochte Suppe jedoch allmählich sauer zu werden.
Und wenn bei der Zubereitung eines Gerichts geräuchertes Fleisch hinzugefügt wurde, muss diese Suppe innerhalb von maximal zwei Tagen verzehrt werden.
Borschtsch ohne Fleisch ist zwei Tage haltbar, das Gleiche gilt für mit frischen Kräutern gekochte Suppen. Daher empfiehlt es sich, Suppen unmittelbar vor dem Servieren mit Kräutern zu dekorieren.
Wenn Sie die Haltbarkeit der von Ihnen zubereiteten Suppe verlängern möchten, müssen Sie während des Kochvorgangs etwas Zitronensäure hinzufügen, die als Konservierungsmittel wirkt.
Wir haben bereits darüber geschrieben, wie man verhindert, dass sich Schimmel auf der Marmelade bildet.
Experte: Arkhipova Julia
