Avocado ist eine erstaunliche Frucht, die mit ihrem reichen Geschmack und ihren wohltuenden Vorteilen für den Körper die Herzen von Feinschmeckern erobert.
Dieser grüne Schatz ist aufgrund seines wunderbaren Geschmacks und seiner außergewöhnlichen ernährungsphysiologischen Eigenschaften in der Welternährung beliebt geworden.
Avocado ist nicht nur eine leckere Beilage zu einem Gericht, sie ist ein echtes „Superfood“ mit einzigartigen Eigenschaften.
So wählen Sie eine Avocado aus, damit sie reif ist
Bevor Sie Ihre kulinarische Reise mit Avocados beginnen, ist es wichtig zu wissen, wie Sie die richtige reife Frucht auswählen. Hier sind ein paar Schritte, die Ihnen helfen, die richtige Wahl zu treffen:
Hautfarbe. Reife Avocados haben eine satte grüne Farbe und einen angenehmen, glatten Glanz. Vermeiden Sie Avocados mit leicht gelblicher oder brauner Schale, da dies ein Zeichen von Überreife oder Verderb sein kann.
Textur. Halten Sie die Avocado in Ihren Händen und drücken Sie leicht darauf. Eine reife Avocado sollte sich weich anfühlen, aber nicht zu weich. Wenn sie hart ist, ist die Avocado noch nicht reif.
Pferdeschwanz. Suchen Sie nach der Stelle, an der sich einst der Avocadoschwanz befand (oben an der Frucht), und entfernen Sie ihn. Darunter befindet sich meist ein kleines Loch. Wenn unter diesem Loch ein grüner Fleck sichtbar ist, ist dies ein Zeichen der Reife. Wenn der Fleck dunkler oder brauner ist, ist es besser, eine andere Avocado zu wählen.
Aroma. Reife Früchte haben ein leichtes Aroma, sollten aber auf keinen Fall unangenehm riechen.
Denken Sie daran, dass Avocados reifen, sobald sie gepflückt werden. Wenn Sie sich also für eine feste Frucht entscheiden, können Sie sie einige Tage lang bei Raumtemperatur reifen lassen. Wenn sich die Avocado bereits weich anfühlt, ist sie essfertig. Genießen Sie Ihre Avocado mit dem Wissen, dass Sie sich für die richtige entschieden haben.
So schälen Sie eine Avocado
Bevor Sie Avocados in Ihre Ernährung aufnehmen, müssen Sie sie schälen. Die folgenden Tipps helfen Ihnen, es richtig zu machen:
Die Avocado halbieren. Versuchen Sie, die Vertiefung in der Mitte zu umrunden, sodass zwei gleiche Hälften entstehen.
Entfernen Sie den Kern. Um den Kern zu entfernen, schlagen Sie vorsichtig mit einem Messer darauf, rollen Sie ihn dann auf und ziehen Sie den Kern heraus.
Das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslöffeln. Die Schale lässt sich leicht vom Fruchtfleisch trennen, da eine reife Avocado eine weiche und zarte Schale hat.
Entfernen Sie die Haut und verwenden Sie das Fruchtfleisch. Sie können es in Stücke schneiden, pürieren oder nach Belieben verwenden.
Wenn Sie nicht vorhaben, alle Avocados auf einmal zu essen, bewahren Sie sie auf, indem Sie sie in Plastikfolie oder einen Behälter einwickeln und ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügen, um ein Vergilben zu verhindern.
Möglichkeiten, Avocado zu essen
Avocados können für viele gastronomische Experimente verwendet werden. Hier sind fünf unterhaltsame und einfache Möglichkeiten, diese Frucht zu genießen.
Avocado-Toast
Avocado-Toast ist eine köstliche und gesunde Art, den Tag zu beginnen oder den ganzen Tag über einen Snack zu sich zu nehmen. Legen Sie einfach das Fruchtfleisch einer reifen Avocado auf Toast oder Toast und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer ab. Fügen Sie nach Wunsch Tomaten, Eier oder Lachs hinzu und Ihr Frühstück ist fertig.
Gefüllte Avocado
Entfernen Sie den Kern und den Kern von einer Avocadohälfte. Füllen Sie dieses Loch mit Ihrer Lieblingsfüllung: Hühnchen, Thunfisch oder sogar Gemüse. Und das ist alles – eine tolle Option für einen leichten, verzehrfertigen Snack.
Avocadosalat
Fügen Sie gewürfelte Avocado zu Ihrem Lieblingssalat hinzu. Dies verleiht dem Gericht eine unglaubliche Zartheit und einen unglaublichen Geschmack. Kombinieren Sie Avocado mit Salat, Garnelen und französischem Senf für zusätzlichen Geschmack.
Avocadopaste
Bereiten Sie Avocado-Nudelsauce zu, indem Sie zerdrückte Avocado mit Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl und Salz vermischen. Beträufeln Sie diese Sauce über Ihre Lieblingsnudeln und erhalten Sie ein unglaublich erfrischendes und köstliches Gericht.
Avocado-Rührei
Bereiten Sie normales Rührei zu und fügen Sie gewürfelte Avocado hinzu. Dies verleiht Ihrem Frühstück viel Geschmack und Nährstoffe. Nach Belieben mit frischen Kräutern oder Hüttenkäse servieren.
Diese fünf Arten, Avocados zuzubereiten, sind nur der Anfang. Experimentieren Sie ruhig und kreieren Sie Ihre eigenen, einzigartigen Gerichte mit dieser wunderbaren Frucht. Genießen Sie den Geschmack und die Vorteile von Avocados in vollen Zügen!
Wie oft kann man Avocado essen?
Insgesamt handelt es sich bei Avocado um ein wertvolles Lebensmittel, das im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung in den Speiseplan aufgenommen werden kann.
Wie bei jedem Produkt ist es jedoch wichtig, die individuellen Bedürfnisse und Einschränkungen zu berücksichtigen. So isst man Avocado:
Täglich oder regelmäßig. Avocados enthalten gesunde Fette, darunter einfach und mehrfach ungesättigte Fette, die gut für Ihr Herz und Ihre Gesundheit sind. Daher kann es von Vorteil sein, Avocado in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen oder sie regelmäßig zu verzehren.
Beim Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Avocado ist ein vielseitiges Lebensmittel, das in einer Vielzahl von Gerichten und Mahlzeiten verwendet werden kann.
Unter Berücksichtigung des Kaloriengehalts. Avocado enthält viele Kalorien, mehr als die meisten anderen Früchte. Wenn Sie Ihr Gewicht kontrollieren möchten, sollten Sie daher die Menge an Avocados, die Sie verzehren, so bedenken, dass Ihr Tagesbedarf nicht überschritten wird.
Abschluss
Avocado ist ein wahrer Geschmacks- und Gesundheitsgenuss; man kann damit viele köstliche und gesunde Gerichte zubereiten.
Nachdem Sie nun wissen, wie man Avocados richtig auswählt, schält und zubereitet, können Sie in der Küche experimentieren.
Jetzt ist es an der Zeit, Avocado-Toast, gefüllte Avocado, Avocado-Salat, Avocado-Aufstrich oder Avocado-Rührei zu probieren und vielleicht entdecken Sie ein neues Lieblingsrezept.
Zuvor haben wir über das Kochen köstlicher Kartoffeln in der Mikrowelle gesprochen.
