Sie könnten den Eindruck gewinnen, dass die Zubereitung von Champignons keine Schwierigkeiten bereitet.
Wenn Sie jedoch nur einen Trick kennen, können Sie ein wirklich köstliches Gericht erhalten.
Kulinarische Expertin HIER NACHRICHTEN, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie Yulia Arkhipova ist bereit, ihr Geheimnis mit Ihnen zu teilen.
So braten Sie Champignons richtig
Der Hauptfehler, den fast alle Hausfrauen machen, besteht darin, rohe Pilze in eine Pfanne zu geben. Sie haben wahrscheinlich bemerkt, dass der Bratvorgang zum Kochen wird.
Um dies zu verhindern, müssen die Champignons tatsächlich halb gekocht sein.
Kochen Sie dazu die Pilze maximal 5 Minuten lang. Während dieser Zeit geben sie überschüssige Feuchtigkeit an das Wasser ab und erhalten zudem ein helleres Aroma.
Jetzt müssen Sie die Pilze nur noch in einem Sieb abtropfen lassen und in eine Bratpfanne geben: Das Gericht erhält eine goldene Röte und ein unübertroffenes Aroma.
Zuvor haben wir geschrieben , wie man Auberginen richtig kocht, damit das Gemüse nie bitter wird.
Experte: Arkhipova Julia
