Vor dem Servieren werden gekochte Eier traditionell entweder als Salatzutat in Würfel geschnitten oder in gleichmäßige Hälften geschnitten und anschließend mit Mayonnaise bestrichen.
Beim Schneiden von Eiern mit einem Messer zerfällt jedoch meistens das Eigelb und es entsteht eine unappetitliche Masse.
Wie erreicht man perfekt glatte Kanten ohne Krümel und zerdrücktes Eigelb?
Es gibt einen cleveren Trick, den nicht jede Hausfrau kennt.
Beachten Sie
Bewaffnen Sie sich mit dem Messer, mit dem Sie Eier schneiden werden. Aber beeilen Sie sich nicht, mit der Zubereitung des Gerichts zu beginnen.
Beginnen Sie damit, die Messerklinge in Eiswasser zu tauchen. Lassen Sie es einige Minuten lang so stehen.
Dann das Besteck entfernen und die Eier ruhig aufschneiden. Sie erhalten perfekt gleichmäßige und schöne Schnitte.
Nutzen Sie diese Empfehlungen und Sie müssen sich nicht mehr über den Anblick eines verdorbenen Gerichts aufregen.
Zuvor haben wir darüber gesprochen, ob es schädlich ist, gleichzeitig Fleisch und Fisch zu essen.
