Manchmal sind Hausfrauen mit der Tatsache konfrontiert, dass beim Kochen Risse an den Eiern entstehen.
Dies kann jedoch vermieden werden, indem dem Wasser nur eine Zutat hinzugefügt wird.
Darüber sprach Köchin Yulia Arkhipova ausführlicher.
So kochen Sie richtig
Eier platzen nicht, wenn Sie beim Kochen Salz ins Wasser geben. Ein Teelöffel reicht aus.
Dadurch ist es auch möglich, die Schale nach dem Kochen leicht zu schälen.
Sie müssen die Eier nicht länger als zehn Minuten kochen. Sie müssen darauf achten, dass sie nicht zu lange gekocht werden, da dies ihren Geschmack beeinträchtigen kann.
Was ist zu beachten?
Wichtig ist auch die vorbereitende Zubereitung der Eier. Nehmen Sie Eier nicht aus dem Kühlschrank und tauchen Sie sie nicht sofort in kochendes Wasser, da sie sonst platzen können.
Zunächst sollte man sie eine Weile auf dem Tisch stehen lassen, damit sie Zimmertemperatur annehmen.
Aber nachdem man die Eier gekocht hat, ist es eine gute Idee, sie unter kaltes Wasser zu legen.
Wir haben bereits darüber geschrieben , ob es möglich ist, Fleisch und Fisch wieder einzufrieren.
Experte: Arkhipova Julia
