Kutia ist ein Gericht, das oft für die Neujahrs- und Weihnachtsfeiertage zubereitet wird.
Es gibt eine beträchtliche Anzahl von Kutia-Rezepten, aber wir werden uns eine der erfolgreichsten Optionen ansehen.
Zutaten
Für die Zubereitung von Kutia benötigen Sie eine Zutatenliste:
- 1 Glas Hirse.
- 3 EL. l. Honig,
- 3 EL. l. Mohn,
- 0,5 Tassen Trockenfrüchte,
- 0,5 Tasse Nüsse,
- 1 TL. Vanillezucker,
- Salz - nach Geschmack,
- 2 Gläser Wasser.
Kochmethode
Also fangen wir an:
1. Spülen Sie die Hirse ab und geben Sie sie dann in einen Topf. Gießen Sie Wasser hinein und salzen Sie es.
2. Warten Sie, bis das Wasser kocht. Die Hitze reduzieren und dann eine halbe Stunde köcheln lassen.
3. Gießen Sie den Mohn in die Pfanne und beginnen Sie mit dem Trocknen.
4. Gehackte Walnüsse in eine andere trockene Bratpfanne geben. Warten Sie, bis sie leicht gebräunt sind.
5. Die getrockneten Früchte mit einem Messer fein hacken.
6. Mohn, Nüsse, Trockenfrüchte, Honig und etwas Vanillezucker zur Hirse geben.
7. Kutya ist fertig! Guten Appetit!
Zuvor wurde über die Zubereitung von usbekischem Pilaw berichtet.
Experte: Elena Gutyro
