Viele Menschen möchten bei der Zubereitung von Schlagsahne weiche Spitzen erreichen.
Allerdings gelingt es nicht allen Hausfrauen, ein positives Ergebnis zu erzielen.
Yulia Arkhipova, eine Expertin auf der Website „HERE NEWS“ im Bereich Kochen, erklärt Ihnen, wie Sie Sahne auf die gewünschte Konsistenz schlagen.
Um Schlagsahne herzustellen, müssen Sie ein fetthaltiges Produkt kaufen. Um die Sahne süßer zu machen, müssen Sie 2 EL hinzufügen. Löffel Zucker. Diese Menge reicht für 1 Tasse Sahne.
Beginnen Sie mit dem Schlagen der kalten Sahne und des Zuckers mit einem Mixer. Tun Sie dies bei hoher Geschwindigkeit, bis Schneebesenlinien in der Sahne erscheinen.
Als nächstes müssen Sie die Schlaggeschwindigkeit etwas verringern und dann schlagen, bis weiche Spitzen entstehen.
Wenn die Sahne aufgegangen ist, dann ist alles gut gegangen.
Wenn die Sahne geronnen ist, fügen Sie eine kleine Menge frische Sahne hinzu. Nach dem Mischen sollte die Mischung homogen werden. Sollte dies nicht der Fall sein, rühren Sie weiter. Dies geschieht am besten mit einem Gummispatel.
Zuvor haben wir über die Zubereitung einer einfachen Rote-Bete-Suppe gesprochen.
Experte: Arkhipova Julia
