Heutzutage gibt es eine Vielzahl von gemahlenen und löslichen Kaffeesorten, jede mit ihrem ganz eigenen Geschmack und Aroma.
Die Rezepte unterscheiden sich in der Zubereitungsmethode und dem Vorhandensein zusätzlicher Zutaten, aber der Hauptbestandteil jedes Rezepts ist Koffein, das aus gerösteten Kaffeebohnen gewonnen wird.
Ursprünglich wurde das belebende Getränk bereits im 12. Jahrhundert von den Arabern zubereitet. Schon damals lernten sie, Milch, Sahne und Gewürze hinzuzufügen, um den Geschmack zu verbessern.
Mittlerweile ist Kaffee in Europa, Russland und Amerika sehr beliebt. Und viele Bewohner unseres wunderschönen Planeten sind es so gewohnt, ihn morgens zu trinken, dass sie sich einen Tag ohne ein paar Tassen nicht vorstellen können.
Nützliche Eigenschaften
Es ist erwähnenswert, dass Kaffee viele positive Eigenschaften hat:
gibt einen Energieschub;
verbessert die Stimmung;
hat einen angenehmen Geschmack, der nicht mit anderen Getränken oder Produkten verwechselt werden kann;
aktiviert die Gehirnaktivität;
verbessert das Gedächtnis;
entfernt Giftstoffe aus dem Körper;
verbrennt Fett;
ist ein Antioxidans und hat harntreibende Eigenschaften.
Wenn Sie Kaffee in Maßen trinken, kann er als Mittel zur Vorbeugung von Lebererkrankungen und Alzheimer angesehen werden. Aber das ist noch nicht alles.
Koffein kann bei Hypotonie schnell den Blutdruck erhöhen, Depressionen bekämpfen und das Nervensystem stimulieren, wodurch sich bei langfristiger Einnahme sogar der Charakter und das Temperament einer Person verändern.
Schaden durch Kaffee
Sofern keine Kontraindikationen vorliegen, stellt Kaffee keine Gefahr für die menschliche Gesundheit dar.
Es ist jedoch zu bedenken, dass es aktive Bestandteile enthält, von denen das wirksamste Koffein ist, das süchtig macht.
Darüber hinaus sollten manche Menschen den Konsum dieses Getränks, insbesondere in großen Mengen, meiden, da bei ihnen möglicherweise Symptome auftreten, die mit den negativen Auswirkungen von Kaffee verbunden sind. Kaffee kann beispielsweise Folgendes verursachen:
- Schlaflosigkeit;
- Reizbarkeit;
- Angst;
- erhöhte Herzfrequenz;
- starker Blutdruckanstieg;
- erhöhte Sekretion der Schweißdrüsen.
Eine erhöhte Empfindlichkeit gegenüber Koffein kann Sodbrennen und einen erhöhten Säuregehalt verursachen.
Darüber hinaus trägt übermäßiger Kaffeekonsum zur Auswaschung von Kalzium aus den Knochen bei und schwere Überdosierungen können Halluzinationen und leichte psychische Störungen verursachen.
Um unangenehme Symptome und Nebenwirkungen zu vermeiden, sollten Sie sich an die Norm zum Kaffeetrinken halten und es ist nicht gesund, sich von dem aromatischen Getränk mitreißen zu lassen.
Es ist zu beachten, dass Instantkaffee konzentrierter ist als gebrühter Kaffee. Allerdings hängt in diesem Fall alles von der Kochtechnologie und der Marke ab, die ihr Produkt anbietet.
Wie viel Kaffee darf man trinken?
Die genaue Koffeinmenge in einer Kaffeetasse lässt sich aufgrund der vielen Sorten dieses Getränks nur schwer bestimmen.
Im Durchschnitt beträgt die empfohlene Dosis 3 – 4 Tassen pro Tag. Durch diesen Konsum wird die negative Wirkung von Kaffee auf den menschlichen Körper praktisch beseitigt. Einige Ärzte raten dazu, schwarzen Kaffee zu bevorzugen und ihn ohne Zucker zu trinken.
