Nicht alle Beilagen passen zu Fisch.
Und wenn Reis das offensichtlichste davon ist, dann stellt sich im Nachhinein möglicherweise die Frage, was sonst noch zu Fisch passt.
Kulinarische Expertin HIER NACHRICHTEN, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie Yulia Arkhipova ist bereit, Ihnen noch einige weitere Optionen für passende Beilagen aufzulisten.
Wozu passt Fisch?
Bulgur gilt als einer der passenden Fischbegleiter. Dieses Weizengetreide mit ausgeprägtem nussigem Geschmack passt zu jeder Fischart: sowohl zu Rot als auch zu Weiß.
Eine weitere Option ist Couscous, das ebenfalls aus verarbeiteten Weizenkörnern hergestellt wird. Die Zubereitung von Couscous ist so einfach wie das Schälen von Birnen: Einfach Wasser zu den Körnern geben und mit Gewürzen und Salz würzen.
Fast jedes Gemüse lässt sich auch mit Fisch kombinieren. Besonders gut zu fetthaltigen Sorten passen in Sahne gedünsteter Blumenkohl, grünes Erbsenpüree und ein traditioneller Sommergemüsesalat aus frischem Gemüse.
Zuvor haben wir geschrieben , wie man eine originelle und leckere Beilage zubereitet.
Experte: Arkhipova Julia
