Nicht alle Ernten werden lange gelagert. Launenhafte Tomaten „trocknen“ tatsächlich vor unseren Augen.
Wenn Sie mit Ihrer Tomatenernte Glück haben, möchten Sie natürlich etwas davon für den Winter aufbewahren.
Wenn der Gefrierschrank voll mit anderen Pflanzen ist, können Sie auf diese Methode zurückgreifen.
Sie benötigen trockenen Senf und sterilisierte Gläser. Es werden nur die gesündesten Früchte ausgewählt.
2-3 EL auf den Boden gießen. l. trockener Senf. Als nächstes füllen Sie das Glas zur Hälfte mit Tomaten und fügen weitere 3-4 EL hinzu. l. Pulver.
Darauf folgt eine neue Schicht Tomaten, die mit 1 EL bestreut werden. l. Senf. Füllen Sie also ein Drei-Liter-Glas bis zum Rand.
Als nächstes wird der Behälter mit einem sterilisierten Deckel aufgerollt. Das Glas wird vorsichtig auf die Seite gedreht und auf dem Tisch gerollt, damit sich das Pulver gleichmäßig verteilt.
Eine so einfache Zubereitung wird in einem Keller oder Keller gelagert.
