Es ist kein Geheimnis, dass zwei Faktoren für eine gute Erdbeerernte wichtig sind: warmes und sonniges Wetter.
Daher wird die Beere meistens sauer, wenn diese Bedingungen nicht erfüllt sind.
Es gibt jedoch noch eine Reihe anderer Faktoren, die den Geschmack der Ernte beeinflussen.
Warum wurden die Erdbeeren sauer?
Achten Sie vor dem Pflanzen der Beeren zunächst auf deren Vielfalt. Es gibt sowohl süße Sorten als auch solche mit einer ausgeprägteren Säure.
Wie wir oben geschrieben haben, kann bewölktes Wetter auch den Geschmack von Beeren beeinträchtigen. Daher ist es bei längerem Regen wichtig, die Beete abzudecken, um eine wässrige und saure Ernte zu verhindern.
Auch Bewässerungsfehler führen zu einem Säureüberschuss. Auch hier gilt, wie bei übermäßiger Luftfeuchtigkeit, dass Erdbeeren während der Fruchtbildung nicht mehr viel Wasser benötigen, was über die Zeit der Eierstockbildung nicht gesagt werden kann.
Beachten Sie, dass der Geschmack der Beeren auch durch den Boden beeinflusst wird, auf dem die Sträucher wachsen. Daher sind Erdbeeren auf neutralen oder leicht sauren Böden süß.
Zuvor haben wir geschrieben , warum Erdbeeren faulen und wie man dagegen vorgeht.
