Der Kohlanbau kann für einen Gärtner eine echte Herausforderung sein.
Eines der häufigsten Probleme ist das Knacken von Kohlköpfen.
Es gibt jedoch bewährte Methoden, die helfen, diesem Problem vorzubeugen und den perfekten Kohl anzubauen.
Ursachen für Kohlrisse
Kohlköpfe können aus mehreren Gründen platzen. Der Hauptfaktor ist eine ungleichmäßige Feuchtigkeitsversorgung.
Wenn Kohl nach einer Trockenperiode viel Wasser erhält, nimmt er dieses schnell auf, was zu schnellem Wachstum und in der Folge zu Rissen führt.
Weitere Ursachen sind falsche Düngung, insbesondere Stickstoffüberschuss, und verspätete Ernte.
Auswahl einer Sorte und richtige Bepflanzung
Der erste Schritt zur Vermeidung von Rissen ist die Wahl der richtigen Kohlsorte. Es gibt Sorten, die resistenter gegen Risse sind, wie „Slava 1305“, „Podarok“ und „Amager“.
Beim Pflanzen ist es wichtig, den optimalen Abstand zwischen den Pflanzen einzuhalten, um ausreichend Platz für das Wachstum und die Entwicklung des Wurzelsystems zu schaffen.
Regelmäßiges Gießen
Die richtige Bewässerung ist der Schlüssel zur Vermeidung von Rissen. Kohl sollte regelmäßig, aber sparsam gegossen werden. Es ist besonders wichtig, während der Kopfbildungszeit eine konstante Bodenfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten.
Bei heißem Wetter wird empfohlen, früh morgens oder abends zu gießen, um eine Wasserverdunstung und einen Schock für die Pflanzen zu vermeiden.
Den Boden mulchen
Mulchen trägt dazu bei, die Feuchtigkeit im Boden zu halten und schützt ihn vor plötzlichen Temperaturschwankungen.
Um dieses Ziel zu erreichen, eignen sich Stroh, Grasschnitt oder spezielle Materialien.
Das Mulchen mit einer 5–7 Zentimeter dicken Schicht rund um die Pflanzen trägt dazu bei, eine optimale Bodenfeuchtigkeit und -temperatur aufrechtzuerhalten.
Ausgewogene Ernährung
Die richtige Düngung spielt eine wichtige Rolle, um Kohlrisse vorzubeugen. Vermeiden Sie übermäßige Stickstoffdüngung, insbesondere während der Kopfbildung.
Konzentrieren Sie sich stattdessen auf die Zugabe von Phosphor- und Kaliumdüngern, die die Zellwände stärken und die Stressresistenz der Pflanzen erhöhen.
Rechtzeitige Ernte
Es ist wichtig, zu verhindern, dass der Kohl im Garten überreift. Sobald der Kohlkopf die gewünschte Größe und Dichte erreicht hat, sollte er geerntet werden.
Überreife Kohlköpfe sind anfälliger für Risse, insbesondere bei plötzlichen Wetteränderungen.
Zusätzliche Schutzmaßnahmen
Sind nach einer Trockenperiode starke Regenfälle zu erwarten, können zusätzliche Maßnahmen ergriffen werden. Eine Methode besteht darin, den Kopf leicht anzuheben und zu drehen, um einen Teil des Wurzelsystems zu stören.
Dadurch wird der Feuchtigkeitsfluss in die Pflanze verlangsamt und die Gefahr von Rissen verringert. Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Wurzeln auf einer Seite der Pflanze 10–15 cm tief abzuschneiden.
Sonnenschutz
An heißen Sommertagen kann Kohl durch übermäßige Sonneneinstrahlung gestresst werden.
Zum Schutz können Sie Schattennetze verwenden oder einen temporären Unterschlupf aus Vliesmaterial schaffen. Dies trägt dazu bei, die Feuchtigkeitsverdunstung zu reduzieren und eine Überhitzung der Pflanzen zu verhindern.
Richtige Bodenvorbereitung
Auch die Vorbereitung des Bodens vor dem Kohlpflanzen spielt eine wichtige Rolle bei der Vermeidung von Rissbildung.
Eine gründliche Lockerung und die Ausbringung organischer Düngemittel tragen dazu bei, eine Bodenstruktur zu schaffen, die eine gleichmäßige Verteilung von Feuchtigkeit und Nährstoffen fördert.
