Ein russischer Endokrinologe sprach über die nicht gesündeste, aber beliebte Frühstücksoption.
Dr. Zukhra Pavlova hat in ihrem Telegram-Kanal einen Kommentar zu diesem Thema geteilt.
Rührei und Speck-Wurst-Sandwiches erhöhen die Wahrscheinlichkeit, an Demenz zu erkranken, warnte ein Endokrinologe.
Der größte Schaden entsteht durch verarbeitetes Fleisch. Bereits zwei Portionen dieser Lebensmittel pro Woche erhöhen die Wahrscheinlichkeit, an Demenz zu erkranken, um 14 %.
Der Arzt erinnerte auch daran, dass verarbeitetes Fleisch das Risiko für Krebs und Typ-II-Diabetes erhöht.
Der Arzt erklärte, dass sich der Begriff „verarbeitetes Fleisch“ auf Produkte bezieht, die einer zusätzlichen Verarbeitung unterzogen wurden: Einmachen, Salzen, Räuchern usw.
Solche Produkte enthalten Nitrate, die in Nitrosamine umgewandelt werden. Diese organischen Verbindungen schädigen Gehirnneuronen.
Nüsse oder Bohnen sind eine gesunde Alternative zu Speck, Schinken, Hotdogs und Würstchen. Die Produkte wirken entzündungshemmend und senken das Risiko, an Demenz zu erkranken, um 20 %.
