Eine Methode zur Zubereitung von Zucchini bringt dem Körper nur minimalen Nutzen, verursacht aber großen Schaden.
Der Ernährungswissenschaftler Sergei Shkitin sprach ausführlicher über ihn.
Der Experte rät davon ab, Zucchini und Auberginen in großen Mengen Pflanzenöl zu braten, berichtet Gazeta.Ru .
Dieses Gericht liefert eine kleine Menge Ballaststoffe und eine große Portion Fett. Das Ergebnis sind kalorienreiche und schwer verdauliche Lebensmittel.
Als Alternative nennt der Arzt Schmoren und Schmoren. Auch Zucchini- oder Auberginenkaviar ist eine sinnvolle Option.
Eine andere Kochmethode besteht darin, Zucchini (Auberginen) mit Fleisch zu füllen. Dies ist ein gelungenes Saisongericht, das den Körper sowohl mit Ballaststoffen als auch mit Proteinen versorgt.
Wenn der Geschmack wichtig ist, ist es besser, junge Früchte zu verwenden. Der Geschmack reiferer Exemplare verändert sich aufgrund des Ballaststoffwachstums in der Frucht.
Was die Unterschiede in der chemischen Zusammensetzung betrifft, gibt es keine. Der Nutzen der Frucht hängt vom Boden ab, auf dem sie wächst.
