Der Immunologe warnte, dass Honig in manchen Fällen gefährlich und nicht vorteilhaft sei.
Der Kandidat der medizinischen Wissenschaften Nikolai Kryuchkov hat einen Kommentar zu diesem Thema abgegeben.
In einem Gespräch mit Lenta.ru nannte der Experte drei Nuancen, die berücksichtigt werden sollten.
Honig ist ein gesundes Produkt, kann jedoch Allergien auslösen.
Zweitens ist dieses Produkt reich an Zucker. Die Rede ist zunächst von Fruktose. Für einige Kategorien ist dies schädlich.
Eine weitere Nuance betrifft das Risiko, an Botulismus zu erkranken. Dies gelte insbesondere für Kinder, betonte der Immunologe.
Bei Kindern sei die Situation anders, erklärte der Experte. Honig kann Sporen von Bakterien der Gattung Clostridium enthalten. Aus diesem Grund empfehlen Ärzte, Kindern unter 1 Jahr keinen Honig zu geben.
Bei Säuglingen können diese Sporen eine Infektion verursachen, die bei Erwachsenen nicht auftritt. Krjutschkow warnte, dass der Erreger bei Kindern unter einem Jahr eine besondere Form des Botulismus hervorrufen könne.
Viele Experten raten außerdem davon ab, Honig in heißem Wasser aufzulösen. Dadurch geht ein erheblicher Teil der wohltuenden Eigenschaften verloren.
