Ein russischer Arzt sprach über Pilze, die bei der Krebsvorbeugung nützlich sind.
Dr. Khamis Magomedova hat einen Kommentar zu diesem Thema geteilt.
In einem Gespräch mit Lenta.ru sagte der Onkologe, dass Shiitake-Pilze entzündungshemmende Eigenschaften haben und die Entwicklungsrate von Krebszellen reduzieren können.
Diese Pilze enthalten Niacin, Riboflavin, Mangan und Ergothionein, das auch „Vitamin der Langlebigkeit“ genannt wird.
Diese Stoffe wirken stark entzündungshemmend und senken das Krebsrisiko.
Darüber hinaus sind Shiitake-Früchte nützlich bei der Bekämpfung eines hohen Cholesterinspiegels im Blut.
Der Arzt wies auch darauf hin, dass Sie kräftige Pilze mit glatten, trockenen Hüten kaufen sollten.
Und vor dem Kochen sollten sie sorgfältig abgewischt werden, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
Sie können frisch, gefroren und getrocknet gelagert werden.
