In Norilsk wurden in den Schulmenüs Schweinefleischgerichte durch alternative Gerichte ersetzt.
Ein Vertreter der Firma ProService Taimyr erklärte, dass für Schulkinder nur noch Rindfleisch und Hühnchen auf der Speisekarte stehen.
Die Entscheidung habe mehrere Gründe, betont Severny Gorod in einem Bericht über ein Treffen von Unternehmensvertretern mit Schuleltern.
Erstens ist Schweinefleisch, wie betont, aufgrund der Art der Tiere und des Infektionsrisikos weniger sicher.
Zweitens enthalten Rind- und Hühnerfleisch mehr Protein. Dabei berücksichtigte das Unternehmen auch die religiösen Besonderheiten der Kinderernährung.
Rospotrebnadzor stellte klar, dass Schweinefleisch in der Schulernährung enthalten sei, aber viel seltener gekocht werde.
Das Unternehmen erklärte, dass die Schulmahlzeiten in Norilsk sicher seien und die Interessen aller Kinder berücksichtigten.
