Dieser Sommer war von starker Hitze geprägt, die den Menschen Unbehagen bereitete.
Wir werden über Schäden an Weinbergen durch dieses Wetter sprechen.
Die vom Erntevolumen her wichtigsten Regionen der Russischen Föderation, die den Großteil der Rohstoffe für preisgünstige Weine produzieren, waren von der heißen Witterung nicht merklich betroffen.
Einzelheiten werden von RIA Novosti unter Berufung auf Roskachestvo und die Direktorin der Abteilung für Forschung und Förderung einheimischer Weinprodukte von Roskachestvo Olesya Latysheva gemeldet.
Es wird darauf hingewiesen, dass der Einfluss der Hitze auf die Qualität der Trauben durch das Bewässerungssystem und die maschinelle Ernte verringert wird.
Laut Roskachestvo ist die Situation im Gebiet von Wolgograd bis Derbent völlig anders. An diesen Orten, wo es nach der Hitze geregnet hat, kann die Ernte trotz des Mengenrückgangs von hoher Qualität sein.
Latysheva stellte fest, dass sich die Erntezeit nun auf frühere Termine verschoben habe.
Ihrer Meinung nach ist die Geschwindigkeit der Weinlese ein wichtiger Faktor für die Qualität des Weins. Bei heißem Wetter verlieren die Trauben an Säure und reichern mehr Zucker an. Im fertigen Wein kann sich dies in Form eines abgestandenen Geschmacks und eines hohen Alkoholgehalts im Getränk äußern.
Es wird hinzugefügt, dass im Allgemeinen kein starker Rückgang der Erträge in Russland zu erwarten ist.
