Die Gastroenterologin Lyudmila Sukhorukova vom Klinischen Krankenhaus Vidnovskaya des Gesundheitsministeriums der Region Moskau warnte vor den Risiken des Wurstverzehrs.
Häufiger Wurstverzehr kann zu schweren Erkrankungen führen.
Dazu gehören Darmkrebs, Demenz und koronare Herzkrankheit, schreibt RIA Novosti .
Im Jahr 2015 stufte die WHO verarbeitetes Fleisch als Karzinogen der Gruppe 1 ein.
Dies bedeutet, dass ein nachgewiesener Zusammenhang zwischen diesem Produkt und Krebs besteht.
Studien haben gezeigt, dass der tägliche Verzehr von 50 Gramm verarbeitetem Fleisch das Darmkrebsrisiko um 18 Prozent erhöht.
Auch der häufige Verzehr von Wurstwaren trägt zur Entstehung von Demenz und koronarer Herzkrankheit bei.
Sukhorukova empfiehlt, den Verzehr von Wurstwaren und anderen verarbeiteten Fleischprodukten einzuschränken.
Der Arzt empfiehlt, alternative Proteinquellen zu wählen und sich ausgewogen zu ernähren.
