Die nützlichsten Lebensmittel während des Fastens sind Karotten, Kohl, Rüben, Kürbis, Zwiebeln, Sellerie, Äpfel, Birnen, Granatäpfel, Zitrusfrüchte, Kakis, Weintrauben und Granatäpfel.
Zu den gesunden pflanzlichen Lebensmitteln gehören Hülsenfrüchte, Nüsse, Käse und Spinat.
Eine Alternative zu Milch während der Fastenzeit werden pflanzliche Analoga sein, die Kalzium, die Vitamine A und E enthalten, sagte die Allgemeinärztin und Gastroenterologin Daria Utyumova gegenüber Izvestia .
In der Fastenzeit ersetzen Honig und Sonnenblumen-Halva die üblichen Süßigkeiten.
Laut dem Arzt ist Honig für seinen hohen Anteil an B-Vitaminen bekannt und trägt zur Stärkung des Körpers bei.
Halva enthält die Vitamine B, E, C, PP, Magnesium, Phosphor, Zink und Eisen. Das Produkt stärkt das Nervensystem und hilft bei Anämie.
Utyumova rät, während des Fastens nicht zu viel zu essen und sich für gesunde und magere Lebensmittel zu entscheiden.
Wem wird das Fasten nicht empfohlen?
Laut dem Arzt sollten schwangere und stillende Frauen sowie Patienten mit chronischen Erkrankungen während des Fastens nicht auf eine abwechslungsreiche Ernährung verzichten.
Zuvor erklärten Wissenschaftler, welche Vitamine im Übermaß das Sterberisiko erhöhen.
