Viele Menschen werden süchtig nach Süßigkeiten, wenn sie gestresst sind, da der süße Geschmack sie beruhigt, aber der süße Geschmack macht die Mehrheit der Lebensmittel aus, Sie müssen also NICHT auf Süßigkeiten verzichten, um ihn zu bekommen.
Lebensmittel, die den Stress erhöhen: Milchbrei, schnelle Haferflocken, süßer Joghurt, Croissant, Fruchtsmoothie oder Saft ...
Was haben diese Produkte gemeinsam?
Die Ernährungswissenschaftlerin Maria Milenina erklärte, wie sich die Ernährung auf die Stressresistenz auswirkt.
Sie alle haben eine Vorliebe für schnelle Kohlenhydrate, was nicht nur Übergewicht gefährdet.
Wenn wir unter Stress stehen, können einfache Kohlenhydrate und grundsätzlich eine große Menge davon den Stress verschlimmern. Warum?
Schnelle Kohlenhydrate (Süßigkeiten, Weißbrot, Fruchtsäfte) führen zu einem starken Anstieg des Blutzuckers und bewirken die Ausschüttung von Insulin.
Häufige Schwankungen des Insulinspiegels im Blut beeinträchtigen die Funktion des gesamten Hormonsystems und verursachen Stress!
Gleichzeitig gilt auch der umgekehrte Zusammenhang: Vor dem Hintergrund von akutem oder chronischem Stress führen schnelle Kohlenhydrate zu höheren Zuckerspitzen – und einem schnelleren Abfall!
Typische Symptome einer Hypoglykämie (Blutzuckerabfall) sind daher:
- Hunger,
- Reizbarkeit,
- Ermüdung,
- Angst,
- Kopfschmerzen,
- Konzentrationsschwierigkeiten,
- übermäßiges Schwitzen,
- Stressbedingter Schwindel ist am stärksten zu spüren.
Der Wunsch, vor dem Hintergrund eines solchen Sprungs neue Kohlenhydrate hinzuzufügen, ist sehr typisch. So verfällt man „unter Stress“ leichter in eine Kohlenhydratsucht, die nicht nur zu Gewichtszunahme, sondern auch zu Insulinresistenz und Diabetes führen kann.
Daher das Fazit – eine ausgewogene Ernährung ohne Zuckerzusatz, mit langanhaltenden Kohlenhydraten, Proteinen und immer gesunden Fetten ist gerade bei Stress und Müdigkeit wichtig!
Zuvor haben wir Ihnen erklärt , was Sie bei Erkältungssymptomen nicht essen sollten .
