Der Schlüssel zu einer gesunden Ernährung liegt darin, je nach Geschlecht, Alter und körperlicher Aktivität genügend Kalorien zu sich zu nehmen. Moderation, Abwechslung und Ausgewogenheit sind wichtig.
Wissenschaftliche Daten zur Ernährung sind das Ergebnis groß angelegter Forschung und werden auf den Websites internationaler maßgeblicher Organisationen im Bereich Ernährung und Medizin in Form klinischer Empfehlungen und nationaler Leitlinien veröffentlicht.
Ernährungswissenschaftlerin Vladlena Kukavitsa hat uns erklärt, was gesunde Ernährung ausmacht.
Es gibt kein Junkfood. Industriell verarbeitete Lebensmittel (Würstchen, Desserts, Chips) sollten 20 % der täglichen Ernährung nicht überschreiten.
Es lohnt sich, den Zusatz von Zucker, fetthaltigen, salzigen Lebensmitteln und Alkohol einzuschränken. Eine gesunde Ernährung basiert auf minimal verarbeiteten Lebensmitteln aus 5 Hauptgruppen:
1. Komplexe Kohlenhydrate (Getreide, Kartoffeln, Brot, Nudeln)
2. Obst und Gemüse (Gemüse, Früchte, Beeren und Kräuter)
3. Milchprodukte (Milch, Hüttenkäse, Joghurt)
4. Protein (Fisch, Fleisch, Eier)
5. Fette (Öle, Nüsse, Käse)
Eine ausgewogene Ernährung besteht aus bis zu 50 % Kohlenhydraten, bis zu 30 % Fetten, bis zu 30 % Proteinen und ausreichend Trinkwasser.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt , wie Sie eine erneute Gewichtszunahme nach einer Diät vermeiden können .
