Der Kardiologe Majid Basit führte zusammen mit der Endokrinologin Eva Kvinar eine Studie durch, die dabei half, herauszufinden, bei welcher Temperatur Kaffee gesünder zu trinken ist.
Wissenschaftler haben herausgefunden, dass die Menge an Nährstoffen in einem bestimmten Getränk direkt davon abhängt, wie heiß oder kalt es ist.
Experten stellten fest: „In gekühltem Kaffee sind weniger Antioxidantien enthalten“, wie Gazeta.ru unter Berufung auf die britische Presse berichtete.
Es wird betont, dass Kaffeebohnen bei der Wärmebehandlung mehr nützliche Substanzen freisetzen.
Vorteile für die Gesundheit
Wissenschaftler betonten jedoch, dass gekühlter Kaffee auch Vorteile für den menschlichen Körper habe.
Ein solches Getränk enthält also eine große Menge Magnesium und Chlorogensäure.
Diese Stoffe tragen wiederum dazu bei, den Zuckerspiegel zu normalisieren und auch den Blutdruck zu regulieren.
Eiskaffee hat genau die gleiche Wirkung auf den Menschen. Dieses Getränk reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
