Rüben werden vor allem mit Borschtsch und dem Salat „Hering unter dem Pelzmantel“ in Verbindung gebracht, wo sie gekocht verwendet werden.
Daher fragen sich viele Menschen, ob es überhaupt möglich ist, dieses Gemüse roh zu essen.
Lassen Sie uns herausfinden, ob Rüben wirklich nur gekocht oder gebacken gegessen werden können.
Ist es möglich, rohe Rüben zu essen?
Dieses Gemüse ist ein wahrer Vorrat an Nährstoffen und Vitaminen. Darüber hinaus gibt es mehr davon im Rohzustand als nach der Wärmebehandlung.
Es ist wichtig zu bedenken, dass das Gemüse in roher Form viele Nitrate enthalten kann, weshalb es nicht empfohlen wird, es Kindern zu geben. Doch nach dem Kochen werden alle Schadstoffe im Gemüse zerstört.
Rohe Rüben sind für Menschen mit Lebererkrankungen indiziert. Es hilft, das Blut zu reinigen und die Verdauung zu verbessern.
Es wird empfohlen, das in Scheiben geschnittene Gemüse nicht nur zu essen, sondern frisch gepressten Rübensaft zu trinken.
Zuvor haben wir über die 5 Folgen des Verzehrs roher Kartoffeln geschrieben .
