Brot gilt seit langem als Grundnahrungsmittel, wird zu fast allen Gerichten gegessen und ist zweifellos ein wichtiges Lebensmittel.
Brot enthält eine große Menge an Nährstoffen, die für das Funktionieren des Körpers notwendig sind und die biologische Aktivität über einen längeren Zeitraum aufrechterhalten können.
Es enthält Proteine, Kohlenhydrate, Fette, Vitamine und Mineralstoffe, die auch bei täglichem Verzehr gut aufgenommen werden.
Brotsorten
1. Roggen wird aus Roggenmehl hergestellt. Der erhöhte Ballaststoffgehalt unterstützt die normale Funktion des Darms, es wird jedoch nicht empfohlen, es zu essen, wenn Sie ein Geschwür haben.
Dieses Produkt ist besonders im Winter und Frühling nützlich und kann als Diätprodukt angesehen werden, da es einen geringen Kaloriengehalt hat.
Bei seiner Herstellung wird Natursauerteig verwendet, was ihn gesünder als Weizen macht.
Roggenbrot kann auch als Arzneimittel zur Behandlung von Durchfall, Kopfschmerzen und Akne eingesetzt werden.
2. Vollkornprodukte enthalten viele Ballaststoffe, die zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beitragen und das Immunsystem stärken. Die enthaltene Folsäure ist für schwangere Frauen sehr wohltuend.
Darüber hinaus normalisiert der Vitamingehalt die Funktion des Nervensystems und verringert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
3. Noch mehr Ballaststoffe sind in Kleiebrot enthalten. Jeder, dem seine Gesundheit am Herzen liegt, verwendet dieses Produkt. Die Farbe des Brotes ist grau und es können Zusätze in Form von getrockneten Aprikosen oder Rosinen hinzugefügt werden.
Zu den Vorteilen gehören die Reinigung von Giftstoffen, die Vorbeugung von Verstopfung, die Stärkung der Immunität, die Senkung des Cholesterinspiegels und die Beschleunigung des Stoffwechselprozesses.
4. Weizen- oder Weißbrot wird aus hochwertigem Mehl gebacken. Weißbrot hat einen hohen Kaloriengehalt, man sollte sich also nicht davon mitreißen lassen.
Es ist besser, dieses Produkt für Menschen zu essen, die einen aktiven Lebensstil führen, da bei häufigem Verzehr das Risiko von Fettleibigkeit und Diabetes besteht.
Der Körper verdaut Weizenbrot schneller als Roggenbrot. Aufgrund des geringen Ballaststoffgehalts ist dies nicht die beste Option für die Darmfunktion. Er ist es jedoch, der den Körper mit Energie versorgt.
Dies sind nur die grundlegendsten Brotsorten, es gibt auch andere, wie zum Beispiel: hefefreies Brot, Fladenbrot, Fladenbrot, Matze, Tortilla, Baguette, Ciabatta.
Vorteile von Brot
Ballaststoffe fördern die Verdauung und schützen vor Krankheiten. Selen reguliert die Funktion der Schilddrüse.
Vitamin B1 normalisiert die Funktion des Nerven- und Herz-Kreislauf-Systems. Eisen stärkt die Muskeln und Organe des Atmungssystems.
Wie isst man Brot mit gesundheitlichen Vorteilen? Wenn Sie dieses Produkt kaufen, müssen Sie zunächst den glykämischen Index untersuchen. Er sollte nicht hoch sein, damit Ihr Appetit nicht zunimmt und Ihr Zuckerspiegel nicht ansteigt.
Wenn Sie Brot zusammen mit fermentierten Milchprodukten essen, sinkt der Index.
Wenn jemand dieses Lebensmittel wirklich liebt, aber gleichzeitig sein Gewicht überwacht, muss er sich nach dem Verzehr mehr bewegen.
Brot isst man am besten in der ersten Tageshälfte.
Die ältere Generation hat uns immer geraten, Brot als gesundes und sättigendes Produkt zu essen.
Über Produkte, die bei der Stressbewältigung helfen, wurde bereits berichtet.
