Viele Hausfrauen haben Emaillepfannen in ihrer Küche.
Es wird jedoch nicht empfohlen, bestimmte Lebensmittel in diesem Kochgeschirr zu kochen.
Darüber sprach die Allergologin und Immunologin Elena Paretskaya ausführlicher, wie Doktor Peter berichtet.
Eigenschaften von Kochgeschirr
Auch bei hohen Temperaturen bleibt solches Kochgeschirr sicher.
Es ist einfach wichtig, wirklich hochwertige Produkte zu kaufen.
Bedenken Sie außerdem, dass nicht alle Emaille-Pfannen für den Induktionsherd geeignet sind.
Daher lohnt es sich, auf das Etikett zu achten. Es muss eine entsprechende Aufschrift oder Bezeichnung aufweisen.
Darüber hinaus sollten Sie mit Emaille-Kochgeschirr sehr vorsichtig umgehen. Es empfiehlt sich, dafür Holz- oder Silikonlöffel zu verwenden.
Andernfalls kann es durch Stöße auf die Emaille zu Absplitterungen oder Rissen kommen.
Und dann wird es gefährlich, solch beschädigtes Geschirr zu verwenden. Beim Erhitzen kann Metall Schadstoffe freisetzen.
Es besteht auch die Gefahr, dass ein Stück Emaille in Ihr Essen gelangt.
Welche Lebensmittel dürfen nicht gekocht werden?
Solche Gerichte eignen sich nicht für die Zubereitung von Müsli oder Brei.
Sie können darin verbrennen und kleben bleiben. Außerdem sollte man darin besser keine Nudeln kochen.
Es wird nicht empfohlen, in einer solchen Pfanne Marmelade zu kochen oder Milch zu kochen.
Zuvor erklärte der Arzt, wer keinen Birkensaft trinken sollte.
