Gewürze spielen eine wichtige Rolle bei der Regulierung des Blutzucker- und Cholesterinspiegels.
Die Aufnahme von Zimt, Schwarzkümmel und Ingwer in die Ernährung hat positive Auswirkungen auf die Gesundheit gezeigt.
Wissenschaftler der Universität der Vereinigten Arabischen Emirate haben herausgefunden, welche Vorteile diese drei einfachen Gewürze haben. Dies wurde von Rossiyskaya Gazeta berichtet.
Die Vorteile von Gewürzen
Der regelmäßige Verzehr von Gewürzen wirkt sich positiv auf Menschen aus, die unter dem metabolischen Syndrom leiden.
In einem Langzeitexperiment wurde festgestellt, dass der Verzehr von Ingwer und Schwarzkümmel dazu beitrug, den Glukosespiegel und das Gesamt-LDL-Cholesterin zu senken.
Ein ähnliches Ergebnis wurde für Glukose beim Verzehr von Zimt beobachtet.
Die beeindruckendsten Ergebnisse wurden jedoch erzielt, wenn Schwarzkümmel in die Ernährung aufgenommen wurde.
Zimt hatte auch den größten Effekt auf die Senkung des glykierten Hämoglobinspiegels.
Verwendung von Gewürzen
Experten empfehlen, dieses Gewürz zu Getränken, Müsli, Joghurt und Smoothies hinzuzufügen.
Vorgeriebener Ingwer eignet sich hervorragend für frische Gerichte.
Kreuzkümmel sollte als Zusatz zu Fleischgerichten, Reis und Salaten verwendet werden.
Daher haben Zimt, Schwarzkümmel und Ingwer erhebliche gesundheitliche Vorteile im Hinblick auf die Kontrolle des Blutzucker- und Cholesterinspiegels.
