Sie haben wahrscheinlich schon von Möglichkeiten gehört, Eier durch Eintauchen in Wasser auf ihre Frische zu prüfen.
Tatsächlich kann dies jedoch viel einfacher erfolgen, ohne den Laden zu verlassen.
So überprüfen Sie Eier auf Frische
Wer also nicht wissentlich veraltete Produkte kaufen möchte, sollte auf einige wichtige Details achten.
Erstens werden Qualitätsprodukte niemals ohne Kennzeichnung verkauft. Und auch die Haltbarkeit von Eiern lässt sich damit beurteilen.
Mit D gekennzeichnete Diäteier können höchstens eine Woche und Tafeleier (C) bis zu 25 Tage gelagert werden. Bedenken Sie jedoch, dass selbst Speiseeier im Kühlschrank bis zu 20 Tage haltbar sind.
Es gibt drei weitere bewährte Möglichkeiten, die Frische von Eiern im Laden zu überprüfen.
Wenn Sie eine UV-Taschenlampe haben, können Sie damit die Hülle des Produkts beleuchten. Bei frischen Eiern ist es rot, und je älter sie sind, desto heller ist die Farbe.
Wenn Sie keine UV-Taschenlampe haben, reicht eine normale aus. Ein durchscheinendes dunkles Eigelb weist darauf hin, dass das Ei nicht frisch ist.
Untersuchen Sie das Produkt auch äußerlich sorgfältig. Die Schale der Eier sollte glatt sein und keine Spuren von Kot aufweisen.
Zuvor haben wir geschrieben , wie man abgelaufenes Sushi erkennt.
