So kochen Sie Eier, ohne dass die Schale platzt: Hilfreiche Tipps

Viele Menschen haben beim Eierkochen das Problem rissiger Schalen.

Damit sich Eier leicht schälen lassen und nicht platzen, können Sie einige Tipps beachten.

Raumtemperatur

Bevor Sie die Eier ins Wasser legen, müssen Sie sie vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Das Fehlen plötzlicher Temperaturschwankungen hilft, Risse zu vermeiden.

Richtiger Tauchgang

Wenn Sie die Eier zu schnell ins Wasser werfen, kann es sein, dass sie an den Rand der Pfanne stoßen und zerplatzen. Vor diesem Hintergrund ist es wichtig, die Eier vorsichtig und langsam abzusenken.

Salz und Essig

Wenn Sie dem Wasser mit den Eiern Salz hinzufügen, hilft dies später bei der Reinigung der Eier.

Eierkühlung

Damit sich gekochte Eier leichter schälen lassen, müssen Sie sie in kaltes Wasser tauchen.

Mit diesen Tipps können Sie das Problem rissiger Eierschalen lösen und die Reinigung erleichtern.

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