Der Verzehr solcher Lebensmittel sättigt den Körper mit lebenswichtigen Vitaminen und Mikroelementen.
Sie können zu jeder Jahreszeit verzehrt werden. Besonders beliebt sind sie im Winter, wenn es fast unmöglich ist, frisches Obst zu bekommen.
Es stellt sich jedoch die Frage: Enthalten sie nützliche Substanzen? Ja, aber nur bei solchen, die nicht mit Chemikalien behandelt wurden. Wie erkennt man ein Qualitätsprodukt?
Rosine
Es ist besser, dunkel gefärbten Sorten den Vorzug zu geben. Helle Rosinen sind überhaupt nicht gesund. Es existiert als solches in der Natur nicht.
Selbst helle Trauben werden beim Trocknen dunkler. Um eine helle Farbe zu erhalten, fügen die Hersteller Farbfixiermittel hinzu, und das ist Chemie.
Beim Kauf von Rosinen empfiehlt es sich, die Beeren in zwei Hälften zu teilen, um sicherzustellen, dass sich keine Schädlingslarven darin befinden.
Wenn Sie immer noch Zweifel an der Qualität des Produkts haben, gießen Sie warme Milch über die Rosinen, halten Sie sie 10-15 Minuten lang, spülen Sie sie mit Wasser ab und trocknen Sie sie ab. Milch entfernt schädliche Chemikalien aus dem Produkt.
Pflaumen
Hier sollten schwarze Pflaumen mit leichtem Glanz, fleischiger und elastischer Konsistenz bevorzugt werden.
Eine braune Farbe weist auf eine Verletzung des Verarbeitungsprozesses hin. Vermeiden Sie Pflaumen mit starkem Geruch, da das Produkt in diesem Fall Flüssigrauch ausgesetzt war, der krebserregend ist.
Vermeiden Sie „glänzende“ Pflaumen. Dies gibt den Gehalt an fetthaltigen Stoffen an.
Wie bei Rosinen können Sie Pflaumen auch zu Hause verarbeiten, wenn Sie immer noch eines der Anzeichen für ein minderwertiges Produkt bemerken.
Dazu die Pflaumen etwa fünf Minuten in heißem Wasser einweichen und anschließend gründlich unter fließendem Wasser abspülen.
