Wie wählt man eine gute Wassermelone aus, damit sie reif, saftig und süß ist?
Hier finden Sie einige Tipps, worauf Sie beim Kauf dieses Sommergenusses achten sollten.
Nach dem Aussehen
Das erste, was Ihnen bei der Auswahl einer Wassermelone ins Auge fällt, ist ihr Aussehen.
Achten Sie auf diese Zeichen:
- Die Form der Wassermelone muss korrekt sein, ohne Verformungen, Risse oder Beschädigungen. Dies weist darauf hin, dass es unter guten Bedingungen gewachsen ist und keiner chemischen Behandlung unterzogen wurde.
- Die Farbe der Schale sollte hell, satt und gleichmäßig sein. Vermeiden Sie blasse, grünliche oder gelbliche Wassermelonen, da diese möglicherweise unter- oder überreif sind.
- Auf der Schale sollte deutlich ein gelber Fleck zu sehen sein – das ist die Stelle, an der die Wassermelone auf dem Boden lag. Je heller und größer der Fleck, desto reifer ist die Wassermelone.
- Die Größe der Wassermelone spielt keine große Rolle, aber es ist besser, mittlere oder kleine Exemplare zu wählen, da diese normalerweise süßer und saftiger sind.
Durch Klang
Eine andere Möglichkeit, den Reifegrad einer Wassermelone zu überprüfen, besteht darin, mit der Hand oder dem Finger darauf zu klopfen.
Je nachdem, welches Geräusch Sie hören, können Sie auf die Qualität der Frucht schließen:
- Wenn der Klang dumpf und dumpf ist, ist die Wassermelone unreif oder überreif. Im ersten Fall ist es hart und geschmacklos, im zweiten Fall ist es weich und wässrig.
- Wenn das Geräusch laut und scharf ist, ist die Wassermelone frisch und reif. Es wird knusprig, saftig und süß.
- Wenn das Geräusch leer ist, ist die Wassermelone überreif oder verdorben. Möglicherweise ist es zu weich und faul.
Durch Geruch
Ein weiteres Kriterium für die Auswahl einer Wassermelone ist schließlich ihr Geruch.
Eine gute Wassermelone sollte ein angenehm süßes Aroma haben, das sogar durch die Schale spürbar ist.
Wenn Sie keinen oder einen unangenehmen Geruch wahrnehmen, ist es besser, den Kauf solcher Früchte abzulehnen.
