Beim Servieren von Speisen denken die meisten Menschen nicht darüber nach, wie man es richtig macht.
Sollte visuelles Design ignoriert werden?
Daher lohnt es sich, einen Blick auf einige häufige Fehler beim Servieren von Gerichten zu werfen, die Sie unbedingt vermeiden sollten.
Unzureichende Aufmerksamkeit für das visuelle Design
Der erste Eindruck ist beim Servieren eines Gerichts äußerst wichtig. Ein Präsentationsfehler kann selbst das köstlichste Gericht weniger attraktiv machen.
Lösung: Achten Sie auf Details. Garnieren Sie das Gericht mit frischen Kräutern, setzen Sie mit Saucen farbliche Akzente oder fügen Sie interessante Strukturelemente hinzu.
Zu viele Zutaten auf dem Teller
Zu viele verschiedene Zutaten auf einem Teller können zu einem unübersichtlichen und unübersichtlichen Erscheinungsbild führen. Es ist wichtig, Minimalismus anzustreben.
Es ist sinnvoll, einige Schlüsselkomponenten eines Gerichts hervorzuheben und sie hervorzuheben.
Unsachgemäßer Gebrauch von Tellern und Utensilien
Die Auswahl der Teller und Utensilien sollte zum Stil des Gerichts passen und eine einheitliche Harmonie schaffen. Die Verwendung ungeeigneter Utensilien kann das Gesamtbild ruinieren.
Experten raten dazu, Gerichte auszuwählen, die den Stil und die Ästhetik des Gerichts widerspiegeln. Sie können auch mit Formen und Texturen experimentieren.
Falsche Platzverteilung auf der Platte
Zu viel Platz auf dem Teller kann dazu führen, dass sich das Gericht unzureichend gar anfühlt, während ein überfüllter Teller dazu führen kann, dass es sich überladen anfühlt.
Unordentlich und schlampig
Wenn beim Servieren von Speisen nicht ausreichend auf Sauberkeit und Ordentlichkeit geachtet wird, kann dies den Gesamteindruck beeinträchtigen.
Es ist notwendig, in der Küche und auf dem Tisch stets für Sauberkeit und Ordnung zu sorgen. Überprüfen Sie die Teller auf Flecken und Streifen. Ein einfaches Beispiel: Wenn der Teller schmutzig ist, kann selbst das leckerste Gericht geschmacklos wirken.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , wie man mit Volksheilmitteln Tassenflecken auf dem Tisch beseitigen kann .
