Sicherlich haben Sie schon einmal eine Situation erlebt, in der in einer Bratpfanne gekochtes Essen plötzlich anfing zu brennen.
Das erste, was einem in diesem Fall in den Sinn kommt, sind mögliche Probleme mit der Antihaftbeschichtung.
In Wirklichkeit ist jedoch nicht alles so einfach und das ganze „Salz“ liegt in unseren schlechten Gewohnheiten.
Im zweiten Teil unseres Materials ging es darum, was man beim Kochen in einer Bratpfanne vermeiden sollte.
Richtige Heizung
Achten Sie darauf, die Pfanne nicht auf einmal auf sehr hohe Temperaturen zu erhitzen.
Lassen Sie das Kochgeschirr langsam aufheizen und stellen Sie die Flamme so ein, dass sie sich im mittleren Bereich befindet.
Erforderliches Öl
Auf den ersten Blick mag es scheinen, dass jedes Öl zum Kochen in einer Bratpfanne geeignet ist.
Aber in Wirklichkeit ist dies nicht der Fall. Wählen Sie Öle mit einem höheren Rauchgrad. Sie sollten auch Kochsprays verwenden.
Zuvor haben wir darüber gesprochen, wie man Herdgriffe in 5 Minuten sauber macht.
