Honig enthält zu gleichen Teilen Glukose und Zucker, wirkt bakterizid, beschleunigt die Wundheilung, beruhigt die Nerven, verlängert das Leben und erhält die Jugend.
Honig ist ein ausgezeichnetes Antioxidans, das die Bildung freier Radikale verhindert, die gefährliche Krankheiten verursachen.
Honig in Waben ist am nützlichsten; er enthält Propolis und andere Wirkstoffe.
Das Produkt zieht am besten in gelöster Form ein. Tagsüber können Sie bis zu 4–6 TL verzehren. Eine warme wässrige Honiglösung reduziert den Säuregehalt des Magens, während eine kalte Honiglösung die Darmmotilität erhöht und verbessert.
Als Heil- und Beruhigungsmittel wird Honig mit erwärmter Milch, Zitronensaft (Verhältnisse: pro 100 g Honig - Saft von 1 Zitrone) und nicht heißem Tee mit Zitronenmelisse (pro Tasse Getränk - 1 Esslöffel Honig) pro Stunde eingenommen vor dem Schlafengehen.
Wenn Sie Honig gekauft haben, aber Zweifel an seiner Qualität haben, können Sie ihn überprüfen.
1. 1 TL hinzufügen. In erhitztes, aber nicht kochendes Wasser geben und gründlich vermischen. Ein gutes Produkt sollte sich vollständig in Wasser auflösen.
2. Honig in ein halbes Glas Wasser einrühren und 3-4 Tropfen pharmazeutisches Jod hinzufügen. Wenn sich die Farbe der Lösung ins Blaue ändert, ist der Schluss naheliegend: Dem Produkt wurde Stärke oder Mehl beigemischt.
3. Geben Sie ein paar Tropfen Essigessenz (konzentrierte Säure) zum Honig. Kommt es zu einer Reaktion, beginnt der Honig zu sprudeln und Kohlendioxid freizusetzen, dann wurde dem Produkt Kreide zugesetzt.
Am besten lagert man Honig an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur von 5–10 °C. Das Produkt sollte keinen hohen Temperaturen ausgesetzt werden: Dadurch verliert das Produkt seine Wirkung.
