In Cafés und Restaurants in Russland werden bis zum Jahresende Preissteigerungen von zehn Prozent prognostiziert.
Die globale Inflation zwingt Gastronomen zu Preiserhöhungen.
Darüber hinaus wird der Hauptpreisanstieg in der Mitte und am Ende des Winters stattfinden, wenn die Bevölkerung beginnt, sich auf das neue Jahr und andere Feiertage vorzubereiten, schreibt die Parlamentarische Zeitung .
Laut Igor Bucharow, Vorsitzender des Verbandes der Gastronomen und Hoteliers, gibt es keinen Grund, mit einer Preissenkung in der öffentlichen Gastronomie zu rechnen.
Die Inflation entwickelt sich beschleunigt und beeinflusst die Preise.
Gastronomen sind gezwungen, die Preise zu erhöhen, um Waren einzukaufen, Steuern zu zahlen und Gehälter zu zahlen.
Darüber hinaus wird die Attraktivität von Restaurants durch das Aufkommen zahlreicher Fastfood-Restaurants gemindert.
Daher müssen Restaurants und Cafés die Preise noch weiter erhöhen, um über Wasser zu bleiben.
Experten betonen, dass Gastronomen bei den aktuellen Preisen deren wahrscheinlichen Anstieg sowohl in naher als auch in der Zukunft einkalkulieren.
