Der Experte sagte, dass der Butterabsatz in Russland stark zurückgegangen sei.
Im Laufe des Jahres ging die Nachfrage um mehr als vierzig Prozent zurück.
Die Analystin Daria Zhigalina teilte ihren Kommentar zu diesem Thema in einem Interview mit TASS mit.
Ihr zufolge ist die Wahrscheinlichkeit, dass Butter in Russland gekauft wird, im Jahresdurchschnitt im Vergleich zu den Daten für 2023 um 41 % geringer geworden.
Zhigalina stellte fest, dass der Nachfragerückgang auf den Preisanstieg dieses Produkts zurückzuführen sei.
Aufgrund steigender Kosten sind die Butterpreise gestiegen.
Der Experte wies darauf hin, dass den Erzeugern erhöhte Kosten für den Einkauf von Milch und Milchfetten sowie für Logistik und Verpackung entstanden seien.
Auch hohe Aufschläge von Einzelhändlern, darunter großen Ketten, spielten eine Rolle.
Hersteller lehnen Preisnachlässe aufgrund der hohen Kosten ab, betonte der Experte.
Russland importiert Butter. Weißrussland gilt als Hauptlieferant. Im Jahr 2024 lieferte die Republik 89 Tonnen dieses Produkts.
